Cursos que he tomado

  • 2017: Master Class en Pastelería Francesa por Amaury Guichon
  • 2017: Master Class de Pastelería Francesa Contemporánea por Alejandro Lechuga
  • 2019: Master Class de Creaciones de Chocolate por Alejandro Lechuga
  • 2019: Master Class por Jesús Escalera
  • 2020: Master Class en Panadería Contemporánea por Bedros Kabranian
  • 2020: Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science impartido por Harvard
  • 2020: Master Class de Entremets de lujo impartido por Karim Bourgi
  • 2020: Master Class de Pastelería por Carles Mampel y Javier Guillén
  • 2023: Master Class de Pastelería de Vitrina por Miquel Guarro
  • 2023: Próximamente... Master Class con Ester Roelas

Experiencia Laboral

  • 2015: Panem Artisan Bakery
  • 2016: Hotel Camino Real
  • 2017: Carlotta Alta Panadería Mexicana
  • 2018: Kalia Catering
  • 2020: Epicure Art on a Plate